スプモーニ

更新日:2020年5月20日

こんばんは!菫です。

前回はベリーニについて書かせていただきましたが、今回はイタリア繋がりでカンパリの

カクテルについてです。カンパリはEN-LABにも置いてあるのですがなかなか出ません…

カンパリについて話すとまた長くなりそうなので今回はカンパリの中でも有名なスプモーニ

というカクテルについて少しお話できればと思います。

スプモーニの名前はイタリア語のスプーマ(泡)、スプマーレ(泡立つ)が名前の由来とされています。

イタリアでのスプモーニといえば、食感の軽いアイスクリームを指すのですが、カクテルとしての